作り方

• A★はそれぞれ1㎝角に切る。
• フライパンにオリーブ油を中火で熱し、１を炒めしんなりしたら塩・こしょうをふる。　
• ボウルに卵を溶いて2を加えてフライパンにオリーブを中火で熱し、3を流し入れる。大きく混ぜ半熟状になったら平らにし、蓋をして弱火で7～8分焼く。表面が流れなくなったら返してこんがり焼きあげる。