作り方

• 豚肉は食べやすい大きさに切り熱湯でゆで、氷水にとる。
• もやし、赤ピーマン、黄ピーマンをゆでる。
• 鍋にしょうゆ、酢、砂糖を入れ火にかけ、一煮立ちしたらレモン汁を加える。
• 皿に2を盛り、①をのせてごまをふる。食べるときに③のたれをかける。